M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor. Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, pilavlar ve bakliyat yemekleri, tatlılar.
M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor. Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, pilavlar ve bakliyat yemekleri, tatlılar.
-
%35İNDİRİM1.200,00TL 780,00TL
-
-
-
%35İNDİRİM40,00TL 26,00TL
-
%35İNDİRİM120,00TL 78,00TL
-
%35İNDİRİM110,00TL 71,50TL
-
%35İNDİRİM48,00TL 31,20TL
-
%35İNDİRİM86,00TL 55,90TL
-
%35İNDİRİM158,00TL 102,70TL
-
-
%35İNDİRİM270,00TL 175,50TL
