Format Kitap
Barkod 9789752307209
Yayın Tarihi 2019-05-01
Yayın Dili İngilizce
Baskı Sayısı 2.Baskı
Sayfa Sayısı 207
Kapak Ciltsiz
Kağıt Kuşe
Boyut 11.5 X 16

Emeği Geçenler :
Yazar   : Ansel Mullins
Editör   : Vanessa H. Larson

Boyut Yayın Grubu, yazarlar Ansel Mullins ve Yigal Schleifer’ın birlikte kaleme aldıkları İngilizce yayınları ‘Istanbul Eats, Exploring Culinary Backstreets’ kitabının 2019 güncellenmiş versiyonu yayımladı. İstanbul Eats, sokak arabasında satılan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, şehrin her yanındaki ‘İstanbul’un ruhunu taşıyan yemekleri’ sunan küçük yerel yeme-içme mekânlarına odaklanıyor.

Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul’un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.

"Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins.

devamını oku..
Kategori : Gezi Rehberi
% 30
indirim
23.80
Liste Fiyatı : 34.00
Kazancınız : 10.20
 Favorilere Ekle
Ürün Satışta. %30 indirim