Bu kitapta, yüzyıllardır anadolu topraklarında şekillenen ve kuşaktan kuşağa aktarılan zengin mutfak kültürümüzün bir yansıması olan Türkiye’nin 70 ilinde coğrafi işaret (Cİ) tescili almış-mahreç işaretli 472 yemek ve çorba yer almaktadır. Türkiye'nin dört bir yanından yörenin coğrafi işaret tescili almış özgün yemek ve çorbaları, hem kültürel birer miras hem de yerel kimliklerin bir göstergesidir. Mahreç işareti taşıyan bu lezzetler, sadece damak tadına değil, aynı zamanda tarihi ve toplumsal belleğe de hitap eder. Her bir tarifin ardında, o yörenin doğası, yaşam biçimi ve gelenekleri saklıdır. Bu eser, bu değerli mirası tanıtmak ve gelecek kuşaklara taşımak amacıyla hazırlanmıştır.
Bu kitapta, yüzyıllardır anadolu topraklarında şekillenen ve kuşaktan kuşağa aktarılan zengin mutfak kültürümüzün bir yansıması olan Türkiye’nin 70 ilinde coğrafi işaret (Cİ) tescili almış-mahreç işaretli 472 yemek ve çorba yer almaktadır. Türkiye'nin dört bir yanından yörenin coğrafi işaret tescili almış özgün yemek ve çorbaları, hem kültürel birer miras hem de yerel kimliklerin bir göstergesidir. Mahreç işareti taşıyan bu lezzetler, sadece damak tadına değil, aynı zamanda tarihi ve toplumsal belleğe de hitap eder. Her bir tarifin ardında, o yörenin doğası, yaşam biçimi ve gelenekleri saklıdır. Bu eser, bu değerli mirası tanıtmak ve gelecek kuşaklara taşımak amacıyla hazırlanmıştır.
-
%9İNDİRİM450,00TL 409,50TL
-
-
%14İNDİRİM230,00TL 197,80TL
-
%14İNDİRİM170,00TL 146,20TL
-
%9İNDİRİM350,00TL 318,50TL
-
%9İNDİRİM1.950,00TL 1.774,50TL
-
%9İNDİRİM329,00TL 299,39TL
-
%9İNDİRİM399,00TL 363,09TL
-
%9İNDİRİM299,00TL 272,09TL
-
%9İNDİRİM329,00TL 299,39TL
-
%9İNDİRİM249,00TL 226,59TL
-
%9İNDİRİM399,00TL 363,09TL
-
%9İNDİRİM249,00TL 226,59TL
-
%9İNDİRİM359,00TL 326,69TL
