Kültürel mirasımız ve kimliğimiz olan “Yemekler”e farklı bir bakış açısıyla yaklaşılan Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız isimli kitapta; 50 farklı Ülkeden Türkiye'de ve Necmettin Erbakan Üniversitesi'nde misafir olarak bulunan öğrencilerin mutfak kültürlerine ve yemek tariflerine yer verilmiştir. Bu kitap Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü lisans öğrencileri tarafından birebir görüşme ile öğrendikleri yemekler yapılmış ve fotoğraflanmış olması bakımından önemlidir. Tat duyusunun kültürden kültüre değiştiği, hatta kültürlerarası etkileşimle çeşitlendiği düşünülürse; kıtalararası gezinti yapmadan farklı ülkelerin yemekleri hakkında fikir ve deneyim oluşması açısından alana katkı sağlama amacındadır.
Kültürel mirasımız ve kimliğimiz olan “Yemekler”e farklı bir bakış açısıyla yaklaşılan Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız isimli kitapta; 50 farklı Ülkeden Türkiye'de ve Necmettin Erbakan Üniversitesi'nde misafir olarak bulunan öğrencilerin mutfak kültürlerine ve yemek tariflerine yer verilmiştir. Bu kitap Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü lisans öğrencileri tarafından birebir görüşme ile öğrendikleri yemekler yapılmış ve fotoğraflanmış olması bakımından önemlidir. Tat duyusunun kültürden kültüre değiştiği, hatta kültürlerarası etkileşimle çeşitlendiği düşünülürse; kıtalararası gezinti yapmadan farklı ülkelerin yemekleri hakkında fikir ve deneyim oluşması açısından alana katkı sağlama amacındadır.
-
%10İNDİRİM775,00TL 697,50TL
-
-
-
%2İNDİRİM120,00TL 117,60TL
-
%10İNDİRİM280,00TL 252,00TL
-
%10İNDİRİM175,00TL 157,50TL
-
-
%5İNDİRİM330,00TL 313,50TL
-
%15İNDİRİM200,00TL 170,00TL
-
%13İNDİRİM243,00TL 211,41TL
-
%13İNDİRİM143,00TL 124,41TL
-
%13İNDİRİM200,00TL 174,00TL
-
%13İNDİRİM272,00TL 236,64TL
-
%13İNDİRİM143,00TL 124,41TL
-
%13İNDİRİM115,00TL 100,05TL
-
%13İNDİRİM222,00TL 193,14TL
-
%13İNDİRİM329,00TL 286,23TL
-
%13İNDİRİM150,00TL 130,50TL
-
%13İNDİRİM258,00TL 224,46TL
